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古井贡三年同行共筑古楼梦
古井贡酒股份有限公司 点击数:477 编辑:平平 发布:2019-5-9 9:42:47

  2016年4月27日,我遇到古井贡,从此我们成为携手共进的知音。如今,我们已结识三年,我好像还是以前那个我,但又好像不是了……我是黄鹤楼,在我们三周年纪念日之际,我想对古井贡说点什么。

  在变化中谋生存

  近几年,酒业市场开始改变,众多名酒涌入我的家乡,竞争愈演愈烈,只有变化才闯王酒业古家酒古水坊酒军工酒厂青春抖-酒实诚人酒业军工白酒能带来发展。此时,古井贡带来了全新的行事风格和理念,在“双品牌,双百亿”的战略规划推动下进行全方位的资源整合,结构优化调整,完善“大前台+小后台”管理模式,细化为9大中心、3个生产基地和1个销售公司分管各部门业务,借助数字化管理,大幅度提升工作效率和管理透明度。

  为更好地明确定位、聚焦产品、打通市场,我们结合湖北白酒现状,调整产品体系,砍掉大部分单品,直至建立现在的“1+3+1+N”的系列产品,多种定制产品为客户带来更多选择。

  消费升级,只有更好的产品才能带来更棒的口碑,随着产品体系的改变,产品包装也必须更新换代:大清香典雅白瓶尊贵高雅、庄重不俗,陈香天圆地方的设计寓意顶天立地,生态原浆圆圆的红色瓶身象征吉祥喜庆之意……产品已经不仅仅只是产品本身,更多了一份内涵。

  我走出了生活已久的小圈

  “两耳不闻窗外事,一心只为酿美酒”的模式已经不适合当今社会,全面调整之后,我开始走出曾经的小圈。走出湖北,踏入安徽、河南,辐射全国,并铺设线上、线下营销渠道,拓宽市场。在古井贡的帮助下,组建强大的营销团队,借助其电商平台发展电商渠道,入驻天猫、京东、苏宁等大型电商网站,并建立自己的微商城。

  为着力打造“空中有声音+地面有画面+全年有活动”的立体化营销模式,我开始出现在各大报纸、网站、电视、广播、高速、高铁上,2018年8月1日是具有纪念意义的一天,那天起我登上了CCTV-1、CCTV-13,全国人民每天都能在晚间黄金时段看到我的身影。

  与此同时,我活跃在各大活动中:参加成都春季糖酒会、上海国际酒交会、安徽酒交会、全球中国小企业论坛、阿斯塔纳世博会等,向世界传递东方白酒之美。冠名赞助咸宁马拉松、东方高尔夫盛宴、光谷体育文化节等,由内及外渗透品牌理念。越来越多的人知道了我的存在,看到了我的优点。

  与时俱进,更要保持工匠精神

  原始手工劳作生产已无法满足产量及产品品质,我引进国内外先进的技术,重塑生产线,成立科研中心,加深校企合作。生产上引进高科技速冻过滤设备,利用独有地理优势,建立位差自流管道,保持原酒品质。检测上,通过气相、液相、原子吸收等精密仪器分析,严格把控产品质量。

  技术为生产提供便利,坚守工匠精神为产品品质提供更坚实的保障。酿酒师严格管控酿造的每一道工序,精选五粮、严控比例,紧盯发酵、蒸馏、冷却、贮存的温湿度;品酒师细细品尝,耐心勾调,沉心静气探索一杯美酒中各物质最合适的比例;6轮年龄、职业不同的人群品评,保证产品质量。

  做个文化人

  奔向新时代,做个文化人。清代光绪年间,我有幸得光绪帝赐名为“天成坊”,借此历史渊源并顺应时代发展,我将自己打造成为旅游景区。建设酒文化博物馆、党建馆、辛氏酒馆、名人酒窖,全力抓党建、抓文化,做好体验式酒庄,在传递品牌理念的同时,传播中国的酒文化。

  咸宁厂区的森林美酒小镇是国家4A级景区,是国内少有的拥有森林、湖泊、山地等自然资源的厂区,武汉厂区的酒文化博览园是国家3A级景区,集酒文化游园与酿酒体验为一体。

  这三年里,我的组织架构、运营情况、营销、产品、技术等等方面有了很大的改变,最为直接和显著的是经营情况的巨大改善。目前实现了营业收入翻一番,员工生活水平大幅度提升的好成绩,“以前逢年过节发2瓶酒就算很好了,现在可以发2箱酒,还有其他物资,生活正在慢慢变好。”有员工笑着说。我变了,变得更加优秀强大;我又没变,依然未忘初心、锐意进取。

  未来的日子里,希望能与古井贡携手,实现我们的古楼梦。(文:熊梦珂)

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